به غیر از اینکه اگر عطش دارید خوردن خیار در هوای گرم معده را خنک نگه می‌دارد، کاربردهای باورنکردنی برای پوست نیز دارد.

به گفته محققان، خیار تنها باعث خنکی بدن نمی‌شود، بلکه برای حفظ شادابی پوست و سلامت استخوان‌ها هم مفید است. خیار منبع غنی از ویتامین‌های C و K است که مصرف آن موجب تقویت استخوان‌ها می‌شود.

مصرف خیار می‌تواند اثرات نامطلوب استرس را کاهش دهد، چون حاوی میزان زیادی ویتامین‌های گروه B از جمله ویتامین B ۱ B ۵ و ویتامین B ۷ یا همان بیوتین است